Tourte au Maroilles
A la demande de certaines personnes qui sont ch'ti, je vous livre ma recette de tourte au Maroilles, moi qui ne suis ch'ti que du coeur ....
Je vous laisse apprécier ça ainsi que la recette ...
Sur une pâte brisée mise dans une tourtière, mettre un mélange de 2/3 oeufs entiers, 4/5 grosses cuillières à soupe de crème fraiche, sel (pas trop), poivre.
Déposer ensuite 3/4 d'un maroilles de façon régulière en fines lamelles.
Doit pas y avoir de trous.
Mettre au four 180° pendant une bonne 1/2 heure.
Et bon appétit !!!
Le tout servi avec des chicons, s'il vous plaît !!!!
Et je peux vous garantir que ma nénette en mangerait sur la tête d'un pouilleux !!
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