Le gâteau de "famille"
Eh oui, c'est une recette de famille.
Ma mère l'avait trouvé sur un paquet de petit-beurre, il y a......????
Je sais plus, je crois l'avoir toujours connu.
Pour 4 personnes :
Travailler ensemble 60 g de beurre frais (ramollo), 7 cuillères à café de sucre semoule et u jaune d'oeuf.
Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf et lorsqu'il est monté légèrement, le melanger à la pâte.
Prendre 24 petit-beurre, les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.
Etendre tour à tour une couche de ces biscuits et une couche de la crème obtenue ci-dessus.
Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat rapé.
Ne pas passer ce gâteau au four.
Préparer la veille pour le lendemain.
1 pile de 6 biscuits = 1 part.
Eh bien, maintenant, vous n'avez plus qu'à faire.
Samedi midi, nous l'avons mangé avec délice.......
Après un superbe plateau de fruits de mer.
Aaaaahhhhhh !!!!
Ca a fait du bien.
PS pour Martine et Sabine : il est interdit de baver sur l'écran. Par contre, un tiramisu fait par Sabine à Noël, je suis preneuse !!!!!!
Ma mère l'avait trouvé sur un paquet de petit-beurre, il y a......????
Je sais plus, je crois l'avoir toujours connu.
Pour 4 personnes :
Travailler ensemble 60 g de beurre frais (ramollo), 7 cuillères à café de sucre semoule et u jaune d'oeuf.
Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf et lorsqu'il est monté légèrement, le melanger à la pâte.
Prendre 24 petit-beurre, les tremper dans un café très fort, tiède ou froid.
Etendre tour à tour une couche de ces biscuits et une couche de la crème obtenue ci-dessus.
Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat rapé.
Ne pas passer ce gâteau au four.
Préparer la veille pour le lendemain.
1 pile de 6 biscuits = 1 part.
Eh bien, maintenant, vous n'avez plus qu'à faire.
Samedi midi, nous l'avons mangé avec délice.......
Après un superbe plateau de fruits de mer.
Aaaaahhhhhh !!!!
Ca a fait du bien.
PS pour Martine et Sabine : il est interdit de baver sur l'écran. Par contre, un tiramisu fait par Sabine à Noël, je suis preneuse !!!!!!
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